(资料图)

1、将鸡肉切丁，用调味盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、少许淀粉、少许食用油拌匀备用。

2、将黄瓜沿长度切成四六块，再切成方块备用。

3、黑木耳用水煮，洗净撕成小块备用。

4、炒锅放油，烧热，放入鸡丁打散，翻炒至鸡丁变白即可上桌。

5、炒锅放油，烧热，放入郫县豆瓣，红油煸炒，放入黄瓜丁、黑木耳，炒至黄瓜更绿，放入炒好的鸡丁，放入料酒、清水、盐、白糖调味，汤烧开后放入味精。只是腌泡汁。

6、锅中放水，烧开后放入刀削面，煮熟后取出，倒入适量卤汁，加入少许香菜。一碗鸡丁刀削面就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。